# EL GELAT- Laboratorio de Sabores


## Posts

- [Hello world!](https://elgelat.com/hello-world/): Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

## Pages

- [Prensa](https://elgelat.com/prensa/): Prensa Cuando abres una heladería artesanal en el centro de Barcelona y apuestas por hacer las cosas con criterio, el sector habla. Medios como Time Out, Betevé o Hello Chefs han contado lo que hacemos, y sobre todo, por qué lo hacemos así. El Gelat, la nova geladeria d’Albert Roca: “És el que el cor em demanava” El maestro del croissant renace como heladero en plena Rambla de Cataluña Albert Roca abre El Gelat con el chocolate como punta de lanza Albert Roca cierra el Sant Croi y abre una nueva heladería artesana en Rambla Catalunya
- [Aviso legal y condiciones de uso](https://elgelat.com/aviso-legal-y-condicionesgenerales-de-uso/): Aviso legal y condiciones generales de uso I. INFORMACIÓN GENERAL En cumplimiento con el deber de información dispuesto en la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y el Comercio Electrónico (LSSI-CE) de 11 de julio, se facilitan a continuación los siguientes datos de información general de este sitio web: La titularidad de este sitio web, www.elgelat.com, (en adelante, Sitio Web) la ostenta: Onagrin Aliment SL, provista de NIF: B67434605 e inscrita en: con los siguientes datos registrales: , cuyo representante es: Albert Roca, y cuyos datos de contacto son: Dirección: C/ Tecnologia 17, 08840 Viladecans Barcelona […]
- [Politica de Privacidad](https://elgelat.com/politica-de-privacidad/): Política de privacidad I. POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS  Respetando lo establecido en la legislación vigente, El Gelat Laboratorio de sabores (en adelante, también Sitio Web) se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos.  Leyes que incorpora esta política de privacidad  Esta política de privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente en materia de protección de datos personales en internet. En concreto, la misma respeta las siguientes normas: El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de […]
- [Política de cookies (UE)](https://elgelat.com/politica-de-cookies-ue/)
- [Contacto](https://elgelat.com/contacto/): ¡Contacta con nosotros! ¡Siguenos en nuestras redes sociales! Instagram
- [Home](https://elgelat.com/): Un oficio. Muchos territorios. Un mismo propósito. Helado artesanal hecho en Barcelona En El Gelat, cada sabor empieza con un viaje. Recorremos Cataluña y el resto de España buscando ingredientes que hablen por sí solos: pequeños obradores y productores honestos. Después viene la técnica. La precisión. El conocimiento. Porque hacer helado es transformar el origen en algo memorable. Se respeta el producto, se entiende el territorio y se trabaja con criterio. Eso es lo que convierte un helado en gastronomía. Descubre más Realiza tu pedido No solo hace helado. Hace camino. Albert Roca. Técnica, visión y sabor. Albert Roca es […]
- [Carta](https://elgelat.com/carta-y-alergenos/): Nuestra carta Próximamente
- [El Proyecto](https://elgelat.com/quienes-somos/): Historia Cuando el oficio evoluciona, nace algo nuevo. El Gelat es el resultado de una trayectoria en la alta gastronomía que ha decidido mirar al frío. El Gelat no nace por casualidad. Nace del deseo de hacer las cosas bien. De la búsqueda de la excelencia. Después de años dedicados a la pastelería, Albert Roca – campeón de España de heladería artesana 2022, premio arte heladero 2021, mejor croissant de España 2009 – 2018, miembro del Colectivo 21 Brix  y referente en el sector – decidió abrir su propia heladería artesanal en plena Rambla Catalunya, en Barcelona. Una heladería diferente, […]


[comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)